Menú Asesorías Inocuidad Sostenible

Actividad de la empresa:

De Costa Rica para el mundo

Especialista en Inocuidad para toda operación de alimentos y bebidas.

Diseño de Menúes físicos y cíclicos: Creadores del Método de Escalerilla para el Diseño de Menúes

Establecimiento de prerrequisitos del HACCP,

Manuales de BPM, de Protocoles de POE y de POES.

Sector: Alimentación y bebidas »Varios

Situada en: Costa Rica - San Jose

Datos de la empresa

Número de trabajadores:

1-10 trabajadores (Pequeña empresa)

Antigüedad de la empresa:

  1997 años

Población:

10107 La Uruca

Dirección:

San José

El e-mail y/o el teléfono de esta empresa son confidenciales. Para contactar con esta empresa debes ser usuario de Acambiode.com.

Más información sobre la empresa

Empresa Consultora para Servicios de Alimentos e Industria Alimentaria.

Capacitación en A & B, Control de Costos, Gastronomía Mundial, Actualización en Inocuidad Alimentaria, Talleres de Diseño de Menúes

- Inocuidad sostenible



1 Inspecciones Sanitarias

2. Detección de no conformidades e Indicación de Medidas Correctivas

3. Formación a su personal con Cursos de Manipulación de Alimentos registrado ante el Ministerio de Salud

4. Diseño de manuales de prerrequistos del HACCP BPM, POES, etc

5. Implantación de prerrequisitos del HACCP



- Diseño y reingeniería de menús



1. Ciclo de Menúes para comedores industriales.

2. Menúes para catering

3. Menúes para almuerzo ejecutivo

- Control de costos

1. Control de Costos de su operación de A B

2. Documentación para la gestión de Costos

- Operación y gestión

1. Diseño de la Operación de A B

2. Administración de Servicios de Alimentos

3. Remodelaciones y equipamiento

4. Establecimiento de estándares para la gestión de A & B

 

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Preferencias de intercambio

• Alimentación y bebidas en Costa Rica
• Hostelería, restauración y cátering

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