Menú Asesorías Inocuidad Sostenible   

Qué ofrece:

Empresa Consultora para Servicios de Alimentos e Industria Alimentaria.

Capacitación en A & B, Control de Costos, Gastronomía Mundial, Actualización en Inocuidad Alimentaria, Talleres de Diseño de Menúes

- Inocuidad sostenible

1. Inspecciones Sanitarias
2. Detección de no conformidades e Indicación de Medidas Correctivas
3. Formación a su personal con Cursos de Manipulación de Alimentos registrado ante el Ministerio de Salud
4. Diseño de manuales de prerrequistos del HACCP BPM, POES, etc
5. Implantación de prerrequisitos del HACCP

- Diseño y reingeniería de menús

1. Ciclo de Menúes para comedores industriales.
2. Menúes para catering
3. Menúes para almuerzo ejecutivo

- Control de costos

1. Control de Costos de su operación de A B
2. Documentación para la gestión de Costos

- Operación y gestión

1. Diseño de la Operación de A B
2. Administración de Servicios de Alimentos
3. Remodelaciones y equipamiento
4. Establecimiento de estándares para la gestión de A & B